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Vous aimez le vin rouge, mais ne savez pas comment identifier le meilleur? Le bon vin rouge n’est pas si difficile à distinguer. Il suffit d’avoir les notions essentielles à son identification pour y arriver. Découvrez comment identifier le meilleur vin rouge

L’équilibre des ingrédients

L’équilibre est l’une des caractéristiques phares d’un bon vin rouge. Le mot équilibre fait référence ici, à l’adéquation entre les quatre éléments essentiels du vin. Il s’agit de la relation entre le tanin, l’acidité, l’alcool et le sucre. Lorsque ces quatre ingrédients sont en parfaite harmonie dans un vin rouge, vous êtes alors en présence d’un bon vin équilibré. Attention, chacun de ces éléments a une fréquence dans le vin. Il faudrait que le pourcentage évalué de chaque substance respecte la dose normale. Vous pouvez vous rendre sur vineabox.com pour en apprendre davantage sur les meilleurs vins rouges.

Le sucre et l’alcool adoucissent le vin, tandis que le tanin et l’acidité sont les constituants qui le durcissent. Pour désigner un vin comme étant le meilleur, il faut qu’il présente un équilibre entre ses facteurs doux et ses facteurs durs. C’est la coexistence entre ces différentes données qui donne le meilleur vin. L’un sans l’autre diminue la qualité du vin. Il convient également de souligner qu’en dehors de tout cela, le meilleur vin rouge est d’abord celui qui vous plaît.

La profondeur du vin

La profondeur fait référence ici au fait que le bon vin semble avoir des couches dans sa saveur. C’est aussi l’une des caractéristiques des meilleurs vins rouges. C’est un identifiant qui se détecte dans la bouche pendant la dégustation. Lorsque vous mettez le vin qui a la bonne profondeur dans la bouche, vous constatez qu’il n’est pas plat en bouche. Vous aurez à la fois le goût des quatre éléments précédemment cités à la bouche. L’acidité et le gout du sucre doivent être les couches les plus identifiables. Tout comme la première caractéristique, la profondeur est axée sur le goût acide, sucré, le goût de l’alcool et du tanin. Un vin sans ces éléments ne saurait être le meilleur.

La longueur en bouche

La longueur dont il s’agit ici fait référence au fait que le bon vin se déguste le long du palais. Il concentre toutes les saveurs sur le bout de la langue et reste même après avoir été avalé. Par conséquent, le meilleur vin est celui avec une longue finale corsée et qui laisse une impression profonde en bouche. Attention, un vin peut également avoir la finale courte et impressionner au début, mais son intensité s’estompe rapidement, une fois avalé.